《火鸡总动员(普通话)》

【娜娜操】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。