剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝。
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