《将军在上》

【魔法少女小圆剧场版】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。