《银河护卫队》

【翔田千里在线】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后(hou)用(yong)清水(shui)浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。