《美人鱼之海盗来袭》

【melodymarks】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。