《聊斋之花弄月》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上(shang)擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调(diao)味即可品尝。