《不知火舞和三个小男孩》

【熊出没·狂野大陆】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。